lunes, 27 de junio de 2011

Los trans-génicos: los "más allá de la sabia genética naturaL

¿QUE ES UN ALIMENTO TRANSGÉNICO?
Son alimentos originados a partir de un organismo que ha sido  manipulado genéticamente para generarle propiedades ajenas a su estructura natural. Los supuestos beneficios de esta tecnología es otorgarle a una especie una nueva característica que teóricamente la mejorará, dándole por ejemplo, mayor resistencia a los herbicidas, o al frío, o mayor valor alimenticio.Así trasladan genes de un organismo a otro (incluso combinando animales y plantas), fabricando seres vivos que nunca podrían existir en la naturaleza.
¿Qué efectos producen en el hombre?
Numerosos científicos han advertido que el consumo de transgénicos trae aparejado el riesgo de contraer alergias o de adquirir resistencia antibiótica, pueden provocar reacciones nocivas en el sistema inmunitario, así como trastornos genéticos y del sistema reproductivo, sobre todo en el hombre.
Como en la mayoría de los países no existe reglamentación que obligue a las empresas a identificar los alimentos modificados, los problemas de salud aparecerán, pero lo más probable es que la gente jamás conozca su verdadero origen.
¿Qué efectos producen en el medio ambiente?
Al incrementarse el uso de productos químicos sobre las plantas aumenta la contaminación del agua y la tierra. Contribuye a la pérdida de biodiversidad al utilizar menos variedades y más fuertes que se impondrán sobre otras que, a su vez, son alimento de insectos y pájaros que terminarán por desaparecer. Aumentaría la diseminación de enfermedades al quebrarse las barreras naturales de las especies.Las investigaciones genéticas están subsidiadas en su mayoría por grandes corporaciones comercializadoras de granos que a su vez producen también los herbicidas.
¿Cuáles son?
Los alimentos que pueden contener productos transgénicos son: carnes procesadas , pastas, caldos, cereales para desayuno, soja, maíz, golosinas, productos de panadería y de repostería, galletitas, chocolates, helados, jugos, cervezas, margarinas, mayonesas, papas fritas, aceites, etc.
Los productos que indican la presencia de elementos transgénicos son: lecitina de soja, proteína vegetal, proteína texturizada de soja, dextrosa, aceite vegetal hidrogenado, emulsificante, proteína de soja aislada, harina de soja, INS 322, 322, margarina, etc.

sábado, 21 de mayo de 2011

Feria del 15 de MAYO en La PlatA

El mismo día en el cual los her-manos oprimidos, in-dignados, de España iniciaban una re-apropiación de su existir-político, nosotros, los rizomas, nos encontrábamos expandiendo nuestras raíces y brotes en La Plata. ¿Será que seguimos despert-ANDO?

Bájense el folletín de los RizomaS: AnversOReversO

Algunas de las protagonistas de la feriA


Puestito en la feria, "¡¡A las semiyaS!!"

miércoles, 12 de enero de 2011

Sabia Ud que...

Curiosidades de 1 al 100

  • 1-...Los caracoles se comen el musgo de los troncos de los frutales?
  • 2-...La salvia con su fuerte olor repele las orugas?
  • 3-...Las raíces de la grama aparte de ser buenas contra el reumatismo, aportan riqueza a la tierra cuando el campo es labrado?
  • 4-...Un puñado de agujas de pino secas esparcidas sobre cada fresal, las hace crecer más fuertes y sabrosas y recuperar el gusto de la variedad silvestre?
  • 5-...Los cebollinos plantados al pie de un manzano, ahuyentan las costras producidas por hongos?
  • 6-...Los ajos si los siembra cerca de los rosales, hace las rosas más olorosas?
  • 7-...La menta y la hierbabuena mantienen a raya, por su fuerte olor a hormigas y mosquitos?
  • 8-...Para que no se acerquen los caracoles y babosas, tan sólo hay que esparcir las cenizas de la chimenea, o el hollín de éstas alrededor de la huerta?
  • 9.-...Que el espino albar o espino blanco es un tónico del corazón y regulador de su ritmo?
  • 10-...La eufrasia sólo se utiliza en uso externo contra la conjuntivitis, dolor y enrojecimiento de los ojos y lagrimeos?
  • 11-...La genciana estimula la digestión?
  • 12-...Las cenizas de la hiedra quemada son estupendas para limpiar la plata?
  • 13-...La adelfa es planta muy venenosa pero en uso externo resulta eficaz en la sarna?
  • 14-...Caléndula viene del latín "calendae" o sea calendario y que el nombre se lo pusieron los romanos porque florecía en cualquier mes del año?
  • 15-...Contra los catarros de garganta o de los bronquios, anginas o amigdalitis la flor de malva en infusión hace maravillas?
  • 16-...El consumo continuo de ajo crudo cura la flebitis y la arteriosclerosis?
  • 17-...Se puede proporcionar a las plantas una solución a base de sulfato de hierro (4 gramos por litro), en caso de dorosis, enfermedad que hace que las hojas se vuelvan progresivamente amarillas?
  • 18-...Recientes experimentos han demostrado que la ruda acaba con los dolores de cabeza derivados de forzar la vista?
  • 19-...El muérdago además de regularizar la presión sanguínea, va muy bien contra los dolores de cabeza y jaquecas?
  • 20-...En la aromaterapia mágica el romero tiene como planeta el sol y como elemento el fuego?
  • 21-...Hay un dicho del romero que dice: "Huélelo muchas veces y te conservarás joven"?
  • 22-...Otro dicho antiguo, haciendo mención de la salvia dice "Salvia en el huerto, ningún niño muerto"?
  • 23-....El diente de león además de purificar la sangre, actúa contra el estreñimiento?
  • 24-...El kiwi es el rey de la vitamina C y que un sólo fruto contiene la misma vitamina C que 8 limones, además de proteínas, calcio, hierro, fósforo, potasio y sodio?
  • 25-...Las raíces de la achicoria hervida sirven para curar la inapetencia?
  • 26-...Si viaja a un país con posibilidades de contraer la malaria, lo mejor es llevarse una bolsa de agracejo para beber en infusiones ?
  • 27-...Las hojas de aguacate calientes sobre la frente son más eficaces contra el dolor de cabeza que cualquier comprimido?
  • 28-...Un ajo machacado en una taza de leche caliente y dejado diez minutos es muy valioso contra el insomnio?
  • 29-...La infusión de albahaca aplicada sobre el cuero cabelludo previene la caída del cabello?
  • 30-...Las ortigas son ricas en vitaminas y minerales?
  • 31-...El apio va muy bien contra la gota, nefritis, reumatismo y vejiga?
  • 32-...Las hojas de nogal van muy bien contra el acné, la garganta, las grietas en los senos, heridas, llagas, úlceras, hígado, lombrices, menstruaciones difíciles, conjuntivitis, sabañones, cabello negro y raquitismo?
  • 33-...El comino como especie en las comidas evita putrefacciones intestinales?
  • 34-...La menta, la manzanilla y el hinojo en infusión son muy adecuadas cuando existe falta de menstruación?
  • 35-...La valeriana tiene propiedades antitumorales y que además se está utilizando en curas antitabaco.?
  • 36-.....El orégano es un buen tónico para la piel y calma los músculos cuando se le añade al baño?
  • 37-...La infusión de angélica da bienestar y fortaleza?
  • 38-...Los crisantemos en los países anglosajones son sinónimo de buena fortuna y en México regalarlos equivale a una declaración de amor?
  • 39-...Beber el zumo de dos o tres limones en ayunas ayuda en muchísimas enfermedades y trastornos, además de la eliminación de ácido úrico?
  • 40-...La borraja la bronquitis ataja
  • 41-...Las yemas de pino se utilizan contra la bronquitis, tos y asma?
  • 42-...Para curar derrames bajo la piel producidos por golpes, la planta más apropiada es la árnica?
  • 43-..Las primeras dalias fueron enviadas desde México al jardín botánico de Madrid en el año 1789 como tubérculos comestibles?
  • 44-...El consumo de palta  reduce considerablemente el nivel del colesterol?
  • 45-...En China las hojas secadas del hibiscos se utilizan para la preparación de infusiones refrescantes?
  • 46-... El girasol era adorado por los incas del Perú como símbolo del sol?
  • 47-...El muerdago y el romero son muy apropiadas para fortalecer el corazón?
  • 48-...Las hojas de la digital se ponían en los jarros de flores para que durasen más?
  • 49-...Antiguamente en las operaciones quirúrgicas se utilizaba como anestésico la mandrágora?
  • 50-...El ajenjo se utilizaba en infusión fuerte para desinfectar el suelo de los hospitales?
  • 51-...Las flores de caléndula en infusión confortan el corazón y el espíritu?
  • 52-...La canela aumenta el flujo de leche igual que el hinojo?
  • 53-...La cola de caballo utilizada en decocción fuerte y pulverizada previene el mildium, la roya y otros hongos?
  • 54-...El aceite de mosqueta, llamado el aceite de la eterna juventud, regenera las células y se aplica contra el envejecimiento?
  • 55-...Una de las mejores plantas para los ojos en muchísimas afecciones es el hinojo?
  • 56-...El regaliz lo pueden tomar sin peligro los diabéticos?
  • 57-...Las ramas secas y quemadas de los girasoles sirven como fertilizante de la tierra?
  • 58-...La infusión de hipérico facilita el sueño?
  • 59-...Siempre se ha tenido al laurel como un árbol protector contra los rayos?
  • 60-...El aceite esencial de lavanda es desinfectante y repelente de mosquitos?
  • 61-...El ajo y el própolis son los mejores antibióticos que la propia naturaleza a creado?
  • 62-...La alcachofa comida o en cocimiento es muy adecuada para bajar el nivel de colesterol?
  • 63-...Cola de caballo, Romero y Ortigas: combinación ideal para aclarar el cabello, fortaleciendo las raíces y el propio cabello.
  • 64-...La amapola está indicada contra los trastornos del sueño y la ansiedad?
  • 65-...Con bardana y nogal el acné lo tiene fatal?
  • 66-...Si usted padece varices, tome nota de esta planta: castaño de indias.
  • 67-...Contra la retención de líquido en los tejidos, beber mucha cola de caballo, reduce la enfermedad considerablemente?
  • 68-...La medicina farmacéutica otorga a la cola de caballo las siguientes propiedades e indicaciones: Remineralizante, diurético, artrosis, dolores articulares, caída del pelo, uñas quebradizas, hidropesía y reumatismos?
  • 69-...En tiempo de eclipses de sol o de luna los antiguos campesinos no recomendaban sembrar ni cosechar nada?
  • 70-...Si usted tiene una ruda cerca de casa y viene a su casa una persona indeseable, la planta se seca por un tiempo?
  • 71-...Que medicinalmente las hierbas más recomendables para adelgazar son: las algas pardas, ananas, grosellero negro, cola de caballo, efedra, fresno, guaraná, ispaghul, konjac, ortosifón, pilosela, spirulina y té verde?
  • 72-...Las hemorragias nasales se cortan radicalmente aspirando por la nariz un minuto el vapor de hervir cola de caballo?
  • 73-...El ciprés es de las mejores plantas contra la mala circulación, varices y hemorroides?
  • 74-...El tomillo actúa como antibacteriano e incluso antivírico?
  • 75-...Contra los trastornos de la menopausia la reina de las plantas es la salvia?
  • 76-...Que la corteza de sauce además de antiinflamatoria es ideal para combatir los dolores articulares reumáticos?
  • 77-...La pasiflora o flor de la pasión es sedante e hipnótica y que está recomendada contra la ansiedad y nerviosismo?
  • 78-...La ortiga va muy bien contra la caída del cabello y para restaurar los cabellos quebradizos?
  • 79-...Las hojas de olivo además de ser antidiabéticas, son muy indicadas para bajar la tensión arterial?
  • 80-...Cuando existen fermentaciones intestinales la menta en infusión es muy aconsejable?
  • 81-...El meliloto es un anticoagulante efectivo, siendo aconsejable contra la flebitis y los sofocos de la menopausia?
  • 82-...Si usted padece sinusitis no debe olvidar esta planta : llantén mayor?
  • 83-...El tubérculo de konjac facilita la pérdida de peso?
  • 84-...Las naranjas con las verduras son incompatibles?
  • 85-...La uva es incompatible con el ajo, la berenjena, el pimiento y las judías tiernas?
  • 86-...Antiguamente se esparcían cenizas de sarmientos mezclada con agua en el huerto para combatir la oruga?
  • 87-...Según la sabiduría popular las raíces de espárrago aplicadas a los dientes que duelen, quitan el dolor?
  • 88-...El hinojo clarifica la vista mezclando su infusión con miel?
  • 89-...El uso excesivo de coriandro da dolor de cabeza?
  • 90-...El eneldo aumenta la leche en las madres que crían?
  • 91-...A la betónica la llamaban en otros tiempos la hierba de los leprosos?
  • 92-...La angélica se utilizaba antaño contra las mordeduras de perros rabiosos?
  • 93-...Para cocer más pronto la carne dura se ponía en la olla ortigas?
  • 94-...La consuelda tomada en cocimiento suelda las llagas interiores?
  • 95-...La borraja la bronquitis ataja?
  • 96-...El aceite de onagra en comprimidos está dando resultados muy satisfactorios contra la artritis?
  • 97-...Que las hojas y flores de romero en infusión con pimienta y vino blanco sana la ictericia y la piel amarilla y limpia el hígado?
  • 98-...No hay mejor remedio para el cansancio y la debilidad que el baño de manzanilla?
  • 99-...La bolsa de pastor es ideal para combatir las úlceras de estómago y las hemorragias internas?
  • 100-...El abrótano mata las lombrices de los niños?